Gambarie d'Aspromonte E' una piccola località turistica che sorge sull'Aspromonte, racchiusa in un paesaggio d'incomparabile bellezza. È un crocevia di passaggio e in passato, come adesso, molti viaggiatori stranieri restarono incantati dalla bellezza del luogo e dall'ospitalità della gente. Gambarie sorge sui monti che videro nascere e crescere personaggi come Giannandrea Romeo capo della Carboneria e Domenico Morabito, che videro Garibaldi e i suoi valorosi combattere. È qui, all'interno del Parco Nazionale d'Aspromonte, a 1350m s.l.m. che nasce il piccolo laboratorio artigianale per la produzione di Maccheroni Secchi "Pasta Fresca Romeo". L'idea di un laboratorio nasce quasi come coronazione di una tradizione ventennale: la "Sagra di Maccarruni i casa". Sagra nata nel 1982 che da ventuno anni, il penultimo venerdì d'agosto, riscuote molto successo, sia per la vitalità della festa sia per la bontà dei maccheroni preparati rigorosamente come vuole la cucina calabrese e conditi con un sugo semplice che ne esalta il sapore e la qualità. Ubicato alle pendici del monte Scirocco, dove l'aria è incontaminata e l'acqua di sorgente è pura, il laboratorio racchiude in sé l'innovazione tecnologica e il calore della tradizione tipica calabrese. Il lavoro artigianale è svolto con passione da personale qualificato.